Roero Riserva Vigna Srai DOCG
Lagen Roero Riserva aus dem besten Cru
€27.50€22.90
Die optimale Ausrichtung und das hohe Alter des Weinbergs ermöglichen eine Selektion, die nur den besten Jahrgängen vorbehalten ist. Der Roero Sräi, ein Produkt der rigorosen doppelten Rebenausdünnung, profitiert von einer langen Reifung im Holzfass, die seine sortentypischen Merkmale vollends zur Geltung bringt: eine blass rubinrote Farbe, Aromen von roten Früchten und einem Hauch von Tabak sowie ein vollmundiger, geschmeidiger und ausgewogener Geschmack. Ein harmonischer Wein, perfekt zu einem Essen oder zum Entspannen, der sofort genossen oder lange gelagert werden kann und so auch morgen noch seinen ganzen Charme und Charakter bewahrt.
Der Vigna Sräi Reoro Riserva spielt in der Champions-League des Piemonts, zusammen mit seinen Geschwistern aus Barolo und Barbareso. Die Verfügbarkeit ist sehr limitiert - selbst Top-Restaurants rund um Alba lagern den Sräi (wenn er denn verfügbar ist) in ihren Kellern.
Rebsorte:
100% Nebbiolo
Produktion:
sehr limitiert; ca. 2500 Flaschen
Weinherstellung:
Schonendes Entrappen der Trauben, Gärung im Stahltank, lange Maischegärung (15-18 Tage) mit Delestage
Verfeinerung:
15–18 Monate in kleinen Holzfässern und 1 Jahr in der Flasche
Serviertemperatur:
17,18° C.
Notiz:
Dieser Wein wird ausschließlich in den besten Jahrgängen hergestellt und ist bei guter Lagerung über 15 Jahre haltbar.
