Roero Arneis Vigna San Pietro DOCG

Der Roero Arneis San Pietro, gekeltert aus Trauben des gleichnamigen Weinbergs unweit von Castellinaldo mit exzellenter Lage und gemischtem sandig-kalkhaltigem Boden, vereint die typischen Eigenschaften der Rebsorte mit einer Robustheit und Geschmeidigkeit, die durch die mehrmonatige Reifung in großen Holzfässern entsteht. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit reichhaltigen fruchtigen und blumigen Aromen, einem runden und frischen Gaumen und einem langen, anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu Fisch und hellem Fleisch, kann aber auch erst nach einigen Jahren geöffnet werden, um seine faszinierende Langlebigkeit vollends zu genießen.

Anders als beim traditionellen Arneis nehmen wir beim „San Pietro“ nicht mehr die typischen Fruchtaromen wahr, sondern Anklänge von Würze, Entwicklung und Reife. Vollmundiger, strukturierter und geschmeidiger am Gaumen, reift der „San Pietro“ bei guter Lagerung etwa 7–8 Jahre und gewinnt dabei an Qualität.